Cómo sofreír pollo con champiñones ostra
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en Internet se han centrado principalmente en comida, alimentación saludable y métodos de cocina casera. Entre ellos, el pollo salteado con champiñones ostra ha recibido amplia atención como plato casero nutritivo y delicioso. Este artículo presentará en detalle cómo hacer pollo salteado con champiñones ostra y lo combinará con datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades de preparación de este plato.
1. Preparación de ingredientes para pollo salteado con champiñones ostra
Los siguientes son los ingredientes y cantidades necesarias para hacer pollo frito con champiñones ostra:
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| pechuga de pollo | 300g |
| hongo ostra | 200g |
| pimiento verde | 1 |
| pimiento rojo | 1 |
| ajo | 3 pétalos |
| jengibre | 1 trozo pequeño |
| salsa de soja ligera | 2 cucharadas |
| vino de cocina | 1 cucharada |
| sal | Cantidad apropiada |
| pimienta | Cantidad apropiada |
| aceite comestible | Cantidad apropiada |
2. Pasos de preparación del pollo salteado con champiñones ostra
Los siguientes son los pasos detallados para hacer pollo frito con champiñones ostra:
| pasos | Operación |
|---|---|
| 1 | Lave la pechuga de pollo, córtela en rodajas finas, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vino de cocción, la cantidad adecuada de sal y pimienta y deje marinar durante 15 minutos. |
| 2 | Lavar las setas ostra y cortarlas en trozos pequeños; triturar los pimientos verdes y rojos; Cortar el ajo y el jengibre y reservar. |
| 3 | Caliente el aceite en una sartén, agregue las rodajas de jengibre y de ajo y saltee hasta que estén fragantes. |
| 4 | Agrega la pechuga de pollo marinada, sofríe rápidamente a fuego alto hasta que cambie de color, reserva. |
| 5 | Agrega un poco más de aceite a la olla, agrega los champiñones ostra y sofríe hasta que estén tiernos, agrega el pimiento verde y el pimiento rojo rallado y continúa salteando. |
| 6 | Regrese la pechuga de pollo frita a la olla, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera y saltee uniformemente. |
| 7 | Finalmente, agrega sal al gusto y sofríe uniformemente antes de servir. |
3. Valor nutricional del pollo frito con setas ostra
El pollo salteado con champiñones ostra no solo es delicioso sino también rico en valor nutricional. Los siguientes son los contenidos nutricionales de los ingredientes principales:
| Ingredientes | Nutrientes principales |
|---|---|
| pechuga de pollo | Alto en proteínas, bajo en grasas, rico en vitamina B6 y fósforo. |
| hongo ostra | Rico en fibra dietética, vitamina D y diversos minerales. |
| pimiento verde | Rico en vitamina C y antioxidantes. |
| pimiento rojo | Rico en vitamina A y caroteno. |
4. Consejos para el pollo frito con setas ostra
1.pollo marinado: Agregar vino de cocción y pimienta al marinar el pollo puede eliminar eficazmente el olor a pescado y aumentar el aroma.
2.control de incendios: Al freír pollo, sofríelo rápidamente a fuego alto para evitar que envejezca.
3.Tratamiento del hongo ostra: Escurrir las setas de ostra después de lavarlas para evitar el exceso de agua al freírlas.
4.Consejos para sazonar: Al agregar sal al final, puedes probarla primero para evitar que quede demasiado salada.
5. Conclusión
El pollo salteado con champiñones ostra es un plato casero nutritivo y fácil de preparar, adecuado para que lo disfrute toda la familia. A través de los datos estructurados y los pasos detallados de este artículo, creo que dominas cómo preparar este plato. ¿Por qué no intentarlo el fin de semana y preparar un delicioso pollo frito con champiñones ostra para tu familia?
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